本報通訊員 楊鎮(zhèn) 王曉寧 攝影報道
2021年，為進一步增強職工“舌尖上的幸福感”，鞍鋼集團本鋼北營公司組建了總建筑面積近5000平方米的配餐中心，整體設備按照中央廚房標準配置，擁有副食加工間、面點制作間、主食加工間等生產(chǎn)線，滿負荷開動，可滿足1萬人的就餐需求。在這個中央廚房里，48名北營生活服務中心餐飲工區(qū)職工每天用心烹制美食，溫暖著該公司職工的“三餐四季”，讓他們盡享幸福“食”光。
圖為該公司配餐中心餐飲工正在配餐。
圖為北營生活服務中心餐飲工區(qū)忙碌的加工車間。
圖為該公司配餐中心職工正在自動翻轉(zhuǎn)炒菜鍋旁忙碌著。
該公司餐飲工區(qū)服務項目包括早餐服務、午餐配餐服務、配餐到崗服務、在本鋼工作的大學畢業(yè)生晚餐服務、多元服務、檢維修盒飯服務。其中，配餐到崗服務工作已實現(xiàn)廠區(qū)內(nèi)全覆蓋，各食堂根據(jù)各單位預訂情況進行盒飯A/B套餐配送，打通了不方便離崗一線職工就餐的“最后一公里”。圖為職工在進行B套餐配餐作業(yè)。
圖為該公司配餐中心忙碌的配餐車間。
圖為該公司配餐中心職工在米飯自動裝盒機旁進行配餐。
《中國冶金報》（2024年11月20日 08版八版）
